Lo chef Alessandro Ravanà si è affidato al nostro staff per rinnovare l’immagine e la comunicazione de il Salmoriglio, che si spoglia delle proprie vesti di trattoria per diventare un ristorante a pieno titolo. Grazie alla sua ricerca continua, ai suoi studi, la nuova idea di cucina ed i nuovi locali, il Salmoriglio si prepara al nobile viaggio che lo porterà fra le stelle della ristorazione.
Dietro le quinte
Crediamo che il nostro lavoro parli per noi, comunicando sé stesso. Noi aggiungiamo soltanto un pizzico d’amore in quello che facciamo.
Siamo partiti dalla stessa filosofia per raccontare ciò che già si racconta da sé: la nuova sala e le sue maioliche, la luce naturale che penetra dalle aperture, le scaffalature in legno, la vetrina attraverso la quale i cuochi si raccontano nella più trasparente semplicità.
Senza dimenticarci, ovviamente, delle creazioni dello chef: piatti che esprimono questi stessi concetti e il nuovo percorso intrapreso.
